Как построить печь барбекю



Практически у всех загородная жизнь ассоциируется с отдыхом, маевками и уличными пикниками. На дачу едут за удовольствием, поэтому хочется, чтобы там все было приспособлено для него.

как построить печь барбекю

Барбекю в саду

Многочисленные телевизионные передачи не раз показывали, как организовать уголок летней кухни, поэтому построить печь барбекю своими руками будет не так уж и сложно, зато удовольствие и от самого процесса стройки, и готовки будет большим и незабываемым.

Шашлыки на свежем воздухе, жареные колбаски, рыбка горячего копчения – все это не просто мечты, это атрибут дачной жизни, поэтому не стоит каждый раз приспосабливать под их приготовление какие-нибудь подручные средства, и мучиться, разжигая переносной мангал.

Лучше все сделать правильно, построить печь барбекю своими руками, на которой вы не единожды будите творить дачные кулинарные шедевры. Она станет не только полезным приспособлением, но и настоящим украшением дачного участка. Есть очень простые и экономные способы возведения подобных объектов.

Расскажем о самом упрощенном варианте, который обойдется без больших материальных затрат. Необходимо заранее побеспокоиться и приготовить следующие строительные материалы:

  • 15 штук газосиликатных блоков;
  • 150 штук печного кирпича;
  • 8 ведер обыкновенной глины;
  • 1 мешок цемента;
  • Один мешок среднезернистого песка.

Как видите, для того, чтобы построить печь барбекю своими руками, не нужно приобретать большое количество строительных материалов. Покупку подобного списка может позволить себе каждый. Если у вас есть весь необходимый инструмент, то замечательно, если нет, сверьте по списку и докупите.

Итак, для работы вам понадобится следующий инвентарь:

  • Одна лопата;
  • Один мастерок;
  • Несколько ведер;
  • Две объемные бочки по 100 л.

Готовим раствор

Раствор для печи необходимо приготовить заранее. Для этого нам понадобится первая столитровая бочка. В нее необходимо поместить 5-6 ведер размельченной глины и залить ее доверху водой.

Этой заготовки необходимо настояться в течение недели, а затем ее нужно перемешать до образования массы, похожей на густую сметану. Затем на вторую бочку необходимо поставить сито и влить в нее 2 ведра глиняного раствора.

Добавляем в протертый раствор песок с цементом, в пропорциях 3:1. Посмотрите внимательно, раствор должен быть достаточно густой консистенции, проверить ее можно при помощи мастерка. Раствор должен легко захватываться им, наноситься на отвесную стену под углом в 45 градусов, мастерок при этом должен оставаться сухим, без смеси.

Первый этап

Сделать печь своими руками, несложно, если есть четкое представление самого процесса работы барбекю. Для начала необходимо выбрать подходящую площадку, размеры которой должны быть не менее 2х3 метра.

Специалисты советуют отнестись к этому вопросу очень тщательно, место должно быть удобным, доступным, лучше всего организовать зону барбекю поближе к дому.

Так и продукты носить легче, да и посуды может понадобиться немало. Для мангала и печи важно, с какой стороны будет дуть ветер. Нехорошо, когда дым будит застилать все пространство вокруг, а тем более будет мешать соседям по даче.

Как только вы определились с местом, строим основание, для этого необходимо вырыть траншею под ленточный фундамент, 30 сантиметровой глубины будет достаточно для нашего объекта. Его необходимо будет на треть засыпать гравием или щебнем и хорошо пролить водой, чтобы грунт осел и устоялся.

Фундамент нужно будет усилить арматурной сеткой, укладываем ее на утрамбованную подушку и сколачиваем опалубку по всему периметру. Опалубку заливаем бетоном и оставляем фундамент застывать суток на трое, не меньше.

Второй этап

Делать печь барбекю самостоятельно, без подручников не сложно, но проблематично. Но не стоит ничего бояться. Главное все правильно рассчитать. Лучше всего сделать заранее элементарный чертеж, в котором необходимо учесть следующие аспекты:

  • Печь и поленницу лучше всего выкладывать в прямоугольной форме;
  • Поленница должна быть таких размеров, чтобы в ней помещались дрова для 2-3 топки.
  • Ширина и глубина топки измеряется при помощи ширины кирпичей, соотношение должно быть 5-7х3.

Строительство барбекю на даче необходимо начинать с возведения его каркаса из газосиликатного кирпича. Кладка соединяется при помощи раствора цемента и песка в расчете 1:3. Топочная часть и сам дымоход выкладывается при помощи печного кирпича.

После сборки каркаса и поленницы можно начинать возводить дымоход. Печные кирпичи кладут друг на дружку плашмя на глиняный раствор, который мы приготовили заранее. Помните, что на задней стенке дымохода необходимо вывести небольшой изгиб, для того, чтобы обеспечить нормальную тягу, и предусмотреть место для задвижки, ведущую в дымоход.

Специалисты, которые знают, как построить барбекю на даче, советуют на уровне самой печи сделать нишу в форме полукруга, в которую поместится раковина. Этот предмет крайне необходим. Он позволяет облегчить процессы приготовления. Поэтому заранее необходимо позаботиться о подведении воды к нашему новому сооружению.

Еще необходимо организовать по бокам самой печи небольшие столешницы. Они могут быть и бетонными, и деревянными, принципиальной разницы в этом нет, но их существование значительно облегчит любые приготовления.

Последний этап

как построить барбекю печь

Печь для готовки

Завершает строительство барбекю своими руками крыша. Много споров вокруг данного предмета: нужна ли она или можно обойтись без козырька. Но опыт подсказывает, что без крыши в нашем климате не обойтись, поэтому лучше сразу, на этапе строительства, позаботиться о ее возведении. Для этого необходимо сделать вот что, при возведении каркаса с четырех его сторон заложить в него труды, которые станут опорой для возведения настила.

Завершающий штрих – это отделка барбекю. Новая печь должна идеально вписаться в концепцию уличного оформления участка. Правильным выбором станут природные натуральные материалы. И вот тут можно использовать все, что есть под рукой.

Если рядом протекает речка, на ней наверняка найдется и галька. Каменные булыжники могут быть и большими, и маленькими, варьируя размерами, можно украсить ими и стены, и саму столешницу. Прекрасно будет смотреться в отделке и камень. Если вы можете себе позволить покупку натурального аналога, печь барбекю нарядится в красивое одеяние.

Отдельно стоящие мангалы – это хорошо, но стационарная печь – это совсем другое. Приготовление дачной пищи – своеобразный ритуал, он дарит возможность полностью отключиться от повседневных тревог и насладиться долгожданным отдыхом, вкусной едой и невероятно теплой атмосферой дачной жизни. Как видите, построить печь барбекю своими руками не так уж и сложно.

Достаточно запастись необходимыми инструментами и вооружится определенными знаниями. Все необходимые аксессуары, такие как металлический ящик для углей, подставки для шампуров, переносные мангалы, решетки для приготовления барбекю, готовые задвижки для печи – все это можно найти в любом специализированном магазине. Их приобретение необходимо сделать заранее, чтобы их размеры идеально вписались в печь барбекю, собранную своими руками.

Полет вашей фантазии в данном случае, будет ограничиваться только вашими материальными возможностями, поэтому смело проектируйте свой проект и не бойтесь построить у себя на даче печь барбекю своими руками.

И вообще сделать самому у себя на даче барбекю – это настоящее мужское дело. Такое сооружение будет являться гордостью хозяина загородного участка.

Ваш комментарий